Descrizione

I rigatoni di grano duro antico Cappelli con curcuma e pepe nero sono realizzati con un’antica varietà di grano denominata Cappelli, se pur con una resa inferiore e faticosa da lavorare per gli agricoltori, rimane imbattibile sul piano del gusto e della qualità nutrizionale.

Trafilata al bronzo da un pastificio artigianale Abruzzese dall’esperienza centenaria risalente al 1814.

Contiene un glutine a basso peso molecolare in grado di essere digerito correttamente dall’organismo senza creare disfunzioni immunitarie né la stanchezza post-prandiale.

Alla formulazione è stata aggiunta una spezia, tra le più benefiche conosciute dall’uomo, la curcuma, naturalmente tutti gli ingredienti provengono da coltivazione biologica.